Monsoon : मानसून आ चुका है। चिलचिलाती गर्मी के बाद हम सभी बारिश का बेसब्री से इंतजार करते हैं। बारिश अपने साथ एक नई उमंग भी लेकर आती है। सभी बारिश का किसी न किसी प्रकार से आनंद उठाते हैं, कोई बारिश में भीग कर एन्जॉय करता है, तो कोई नई नई रेसिपीज से। मानसून में सबका कुछ तड़कता भड़कता खाने का मन करता है, क्योंकि बारिश के मौसम में हर खाने का स्वाद दो गुना हो जाता है। तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं, कुछ ऐसे snack ideas, जो आपके मानसून को और मजेदार बना देंगे।
Snacks for monsoon :
1. समोसा
समोसे का स्वाद बारिश के मौसम में और अधिक स्वादिष्ट हो जाता है। इसे आप बोहोत ही आसानी से घर पर भी बना सकते हैं। समोसा आप चटनी के अलावा चाय के साथ भी खा सकते हैं। इस मानसून इसे जरूर ट्राय करें।
2. प्याज कचौड़ी
प्याज की कचौड़ी एक बहुत से टेस्टी स्नैक होता है। इसे आप इवनिंग स्नैक के रूप में बना सकते हैं। चाय के साथ भी यह कचौड़ी बोहोत ही स्वादिष्ट लगती है।
3. पोहा
पोहा एक लाइट स्नैक होता है। पोहा आप आसानी से घर पर बनाकर मानसून में इसका लुफ्त उठा सकते हैं। पोहा में आप गिरी जैसे extra ingredients भी डाल सकते हैं। इस से पोहे का स्वाद दोगुना हो जाता है।
4. जलेबी
गरमा गर्म जलेबी बारिश के मौसम में बोहोत ही खूब लगती है। जलेबी को आप दूध के साथ भी ट्राय करके देखें। जलेबी आप घर पर भी बना सकते हैं।
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5. कॉर्न चाट
भुट्टा बारिश के मौसम में काफी प्रसिद्ध हो जाता है। भुट्टे को नमक और निम्बू लगा कर एन्जॉय करें। इसके अलावा आप कॉर्न चाट भी बना सकते हैं। कॉर्न को अनेक तरीको से खाया जा सकता है। असल में, कॉर्न का असली स्वाद बारिश के मौसम में ही उभर कर आता है।
6. ढोकला
ढोकला एक प्रसिद्ध गुजराती डिश है, जो की मानसून में और अधिक स्वादिष्ट हो जाता है। ढोकला बेसन से बनाया जाता है और यह कम समय में ही बनकर तैयार हो जाता है। इस मानसून एक बार ढोकला जरूर बनाकर देखें।
7. मोमोज
मोमोस अनेक variety में आते हैं- फ्राइड, स्टीम, वेज, पनीर, तंदूरी मोमो आदि। इनको आप मैयोनीज, लाल चटनी, हरी चटनी के साथ एन्जॉय करें। बारिश के मौसम में गरमा गर्म मोमोज सर्व करें और मौसम का लुफ्त उठाएं।
